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lunes, 25 noviembre, 2024

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El cultivo de Capsicum

El capsicum es una planta cuyos frutos son comestibles y utilizados como condimento por su gusto picante. Por ello también está incluida dentro del grupo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias.

El sustrato indicado en este caso es un “sustrato universal” o “sustrato para plantas de exterior”, aunque también se puede llegar a utilizar, dada su rusticidad un “sustrato para plantas de interior”, con un pH de entre 5,5 y 6,5. La Ec (conductibilidad eléctrica del sustrato) deseada debe de situarse entre 2 y 2,5.

Las temperaturas ideales son entre 8 a 10ºC durante la noche y de 25 a 30ºC durante el día. Por debajo de ellas se ralentizará su desarrollo y por encima se acelerará, en ambos casos, su crecimiento no será el idóneo.

La exposición de las nuevas plantas recién plantadas será a pleno sol. En el caso de estar en el interior del hogar, ubicar el Capsicum cerca de la ventana con la mayor luz posible. De lo contrario, sus flores no se fecundarán e incluso los frutos existentes se caerán.

Los riegos serán moderados, siendo frecuentes durante la primera semana y distanciados durante el resto del cultivo para favorecer el desarrollo radicular.

Los abonados pueden realizarse a partir de las 4 ó 5 semanas de cultivo con un abono del tipo 18-12-24 en fertirrigación (abono mezclado en el agua de riego), a una dosis de 1 gramo por litro y con una frecuencia de 2 veces a la semana.

Las plagas más comunes que se pueden presentar son el thrips, araña roja, pulgón, y minador.

En cuanto a las enfermedades no son muy frecuentes, pero en el caso de riesgo, el Pythium pueden ser el más propenso a manifestarse.

En estas condiciones, el tiempo de cultivo del Capsicum desde su repicado (plantación a la maceta) y estar listas para su plantación directamente en el jardín es de 16 a 20 semanas.

El limón

El limón es el fruto del limonero, frutal perteneciente a la familia de las Rutáceas y catalogado dentro del grupo de los cítricos, que alcanza fácilmente unos 6 metros. Este puede proporcionar frutos durante todo el año según qué variedades. Precisamente, esta cualidad ha permitido obtener tras un control de la producción, limones en las épocas del año en que son más escasos. Y también por ello es muy apropiado en jardinería ya que un limonero en el jardín nos puede proveer de limones durante gran parte del año.

El limón es un fruto ovalado de unos 7 a 12 centímetros de longitud. Su corteza es gruesa y de color amarillo dorado… especialmente brillante cuando está maduro. Ella está punteada de glándulas que contienen aceites esenciales usados en colonias, aromatizantes, etc. que al presionarlas desprenden un olor muy característico. Por otra parte, el limón se puede almacenar durante largos períodos de tiempo sin verse deteriorada en exceso su calidad.

Su pulpa se divide en gajos que contienen un jugo – zumo comestible (ácidos orgánicos y azúcares) de sabor muy ácido. En el interior del fruto y en función de las variedades pueden aparecer pequeñas semillas ligeramente redondas y puntiagudas de color crema e incluso algo verdosas.

Su época natural de producción va de abril a julio en el Hemisferio Norte. Pero gracias al juego varietal y sus distintas fechas de maduración, se puede disponer de limones en el mercado de forma ininterrumpida durante todo el año.

El limón posee numerosas propiedades que refuerzan el sistema inmunológico, es revitalizante, activa el metabolismo del calcio para los huesos y dientes, curan las hemorragias, tiene acción rejuvenecedora y ayuda en las dietas de adelgazamiento. Sin embargo se aconseja, por ser un fruto muy enérgico, que debe evitarse el darlo a ancianos y a personas en estado de fuerte nerviosismo.

Los limones básicamente se consumen en fresco para usos culinarios. Su uso está más orientado como zumo tanto en industria como a nivel particular en condimentos para sopas, bebidas, ensaladas, platos de pescado y postres de pastelería. Pero también para la industria de la droguería es una materia prima muy valiosa, con la que fabrican quitamanchas, detergentes, perfumes… elaborados con el aceite extraído principalmente de su corteza.

También su zumo y los aceites esenciales presentes en la pulpa son materia prima para la fabricación de numerosos medicamentos en la industria farmacéutica. Precisamente por su elevado contenido en vitaminas (A, B, P, K y sobre todo C), sirve para fabricar numerosos medicamentos. A nivel particular, en casa, se puede utilizar para numerosos remedios caseros como astringente, como tónico digestivo, etc. Por cierto, gastronómicamente el limón comparte lugar con la lima mexicana.

Por último, su cáscara también sirve de alimento para el ganado y para la extracción de pectinas para la industria.

El nopal, cactus purificador de agua

Estudios científicos demuestran que el cactus nopal podría ser el más natural y eficiente purificador de toxinas en el agua.

El nopal (Opuntia ficus-indica), en España, popularmente conocido como chumbera, es un cactus que sobrevive en regiones desérticas, utilizado desde principios del siglo XIX por las comunidades indígenas en México para purificar el agua que beben, además de una fuente alimenticia en su dieta.

Investigadores de la Universidad del Sur de Florida, en Tampa, realizaron pruebas con muestras de agua combinada con grandes cantidades de sedimento o altos niveles de bacterias Bacillus Cereus. El resultado fue que al ser filtrada a través del mucílago del cactus, la goma gruesa de la planta que utiliza para almacenar agua, las partículas del sedimento se unieron precipitándose al fondo del recipiente y las bacterias se combinaron y fijaron, eliminando más de un 98% de ellas.

Norma Alcantar, responsable de la investigación, afirma que cualquier persona podría hervir una rebanada de nopal para extraer la goma y posteriormente utilizarla como filtro purificador de agua. “La amplia presencia del cactus, su accesibilidad, y su aceptación cultural, lo convierten en una alternativa atractiva de materia natural para tecnologías de purificación de agua”.

Actualmente, Alcantar trabaja junto a educadores, geólogos y antropólogos para implementar esta tecnología en comunidades expuestas a las aguas contaminadas en zonas de bajos recursos.

«Se puede implementar de distintas maneras, pero en la casa, la gente puede cocinar el cactus y usar el agua residual con el mucílago para desinfectar el agua para beber», explica la investigadora.

La siguiente fase del proyecto tendrá lugar en Haití, donde el equipo pondrá a prueba las cualidades del nopal para limpiar las aguas contaminadas por los desechos de la construcción acumulados en los cursos de agua, tras el terremoto ocurrido en enero.

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Croton Petra

Su nombre técnico es Codiaeum variegatum y se le conoce popularmente como Croton. Pertenece a la familia de las Euphorbiaceae, es originaria de las islas del Pacífico y es muy popular como planta ornamental por el atractivo colorido de sus hojas. Entre las variedades más populares se encuentra el Croton Petra.

La variedad de Croton Petra se comercializa en España durante todo el año. Entre sus formatos más populares se encuentran en maceta de 14 a 34 centímetros de diámetro. Para los tamaños pequeños, el Croton Petra se presenta con una sola planta de un solo tallo, mientras que en los mayores se contempla en la modalidad de grupos con varias plantas o una sola pero muy ramificada.

Las hojas del Croton Petra son muy atractivas. Estas crecen en disposición alterna, son pecioladas, persistentes y coráceas. En cuanto a su coloración es variable dentro de un rango del verde al rojizo, con tonos amarillos también. El color amarillo se potencia con la iluminación, mientras que el rojo lo hace con el frío.

El Croton Petra es utilizado en España como planta ornamental de interior, si bien en zonas de climatología cálida como sur de Andalucía e Islas Canarias, puede estar también al exterior.

Dentro del hogar, el Croton Petra requiere humedad tanto en la tierra como en el ambiente para permanecer lozanas. Debemos evitar que estén cerca de las fuentes de calor como son estufas y radiadores para evitar deshidrataciones.

Pese a emplearse como plantas de interior, requieren no estar demasiado alejadas de ventanas o balcones a riesgo de perder su intenso color. Y si el clima lo permite por ser caluroso con inviernos suaves (no tolera temperaturas inferiores a los 16ºC.), pueden ser utilizadas también como plantas de jardín, ubicándose en las zonas más cálidas de este.

Syngonium podophyllum

El Syngonium podophyllum es también conocido popularmente como Singonio, pertenece a la familia de las Aráceas y es originario de las zonas tropicales de América. Desde hace una décadas, esta especie de uso ornamental es una de las más reproducidas bajo tecnología de cultivo in Vitro. Esta técnica permite el obtener plántulas uniformes y totalmente sanas. Las plántulas suministrada a los viveros para su recultivo se presentan en bandejas de 60 alvéolos

En el mercado, el Syngonium se puede comprar en diferentes tamaños: Desde maceta de 9 centímetros de diámetro a tarrinas colgantes de 20 centímetros, e incluso como planta con tutor de musgo.

El Syngonium podophyllum es una planta vivaz de porte trepador o colgante, de follaje persistente, lustroso, con nervios bien marcados; sus hojas jóvenes son lanceoladas (en Argentina se conoce con el nombre de Planta cabeza de flecha) y a medida que envejecen se dividen en 3, 5 e incluso 9 lóbulos llegando incluso a tener un aspecto acostillado.

Esta diversidad de presentaciones ornamentales le permite ser muy utilizada como planta decorativa de interior ya sea como planta colgante, trepadora mediante tutor, o como planta de acompañamiento en grupos o arreglos ornamentales.

Su floración es muy rara en España, aunque en sus zonas de origen, zonas tropicales americanas, se realiza durante el verano.

Actualmente existen un importante número de variedades comerciales. Entre las más populares se encuentran:

  • “Albo-lineatum” de follaje verde aterciopelado, con nervios bordeados de blanco.
  • “Green Gold” de follaje con mezcla de verde y verde-amarillo.
  • “Emerald Gem” de hojas verde oscuro con márgenes blancos.
  • “Pixie” de hojas de tamaño pequeño y porte muy compacto.
  • “White Butterfly” de hojas manchadas de verde claro.

El mantenimiento de esta planta de interior es muy sencillo y por lo tanto “agradecido” una vez en el destino. Bastará con exponerlo cerca de una fuente de luz, regar con regularidad pero dejando que el sustrato se seque ligeramente entre riegos, fertilizar quincenalmente entre los meses de marzo a septiembre principalmente y dirigir sus brotes según se van desarrollando.

En cuanto a la temperatura, el Syngonium podophyllum prefiere las cálidas ya que es una planta tropical, por lo que debemos evitar que en invierno no baje de los 15 ºC. También, como planta tropical, agradece una cierta humedad alrededor, sobre todo durante el verano.

El CSIC analizará cómo crecen las plantas en el espacio

El equipo ha embarcado semillas de ‘Arabidopsis thaliana’ en el último viaje del transbordador Atlantis. Una vez en la Estación Espacial Experimental, se harán germinar las plantas para conocer qué proteínas sintetizan en ausencia de gravedad.

Metas como sistema de almacenaje de la hierba

Las Metas como sistema de almacenaje de la hierba es una técnica en desuso pero que sigue llamando la atención cuando se ven solitarias en medio de los prados.

Día Internacional de las Aves

El 9 de mayo, Día Internacional de las Aves se celebra por iniciativa de BirdLife International. Simultáneamente, durante los Días 9 y 10 de mayo, dentro el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se celebra también el Día Mundial de las Aves Migratorias.

Festival de los Patios de Córdoba

Haciendo un poco de historia, el Festival de los Patios de Córdoba data de principios de 1900, si bien fue en el año 1933 cuando realmente se populariza con un concurso en el que se presentan 16 patios diferentes de Córdoba con opción a premios.

Actualmente, el Festival de los Patios de Córdoba se celebra, generalmente, durante la segunda y tercera semana del mes de mayo. Aquellos patios que participan, abren de modo gratuito sus patios para que puedan ser visitados dentro del horario preestablecido. Estos patios se identifican con maceteros en sus puertas.

Este festival se adapta a su época incluyendo dos categorías: Una para aquellos de arquitectura antigua y otra para los de arquitectura moderna. El objetivo es ampliar el número de Patios en concurso a la vez de que se garantiza la conservación típica de la ciudad. En los últimos años, hasta 50 patios han participado en el certamen.

El Festival de los Patios de Córdoba se complementa con un programa educativo organizado por el Ayuntamiento de Córdoba y verbenas organizadas por la asociación de vecinos del barrio.

Mantener un típico Patio de Córdoba cuesta entre los 3.000 y 6.000 euros de media al año. Vivir en una casa con patio es un privilegio, aunque si entra en concurso… el privilegio puede ser caro.

patios de Córdaba

Estas cantidades variarán notablemente según se contabilicen factores como la pintura, la jardinería… sin olvidar otros como la electricidad y la mano de obra.

En cuanto a las flores y plantas más populares en su decoración, las murcianas o gitanillas (Pelargonium peltatum), el geranio (Pelargonium zonale), el clavel y clavellina, son las verdaderas estrellas de estos Patios Cordobeses. Otras plantas que intervienen en su decoración, pero con mucho menos protagonismo, son pequeñas plantas de flor como dalhias, tagetes, petunias… algunas plantas decorativas por sus hojas como son los helechos, hiedras, esparragueras… y por supuesto, siempre podremos encontrar un nnaranjo o limonero, ficus y alguna palmera de mayor o menor porte.

Día Internacional del Combatiente de Incendios Forestales

El 4 de Mayo, Día Internacional del Combatiente de Incendios Forestales es un momento común para expresar el apoyo de la Comunidad Internacional y de la Sociedad en general a quienes combaten los fuegos de bosques y campos en todo el mundo, reconociendo su nivel de compromiso y dedicación.

Bayas de Goji

Las Bayas de Goji, cuyo nombre científico es Lycium barbarum son el fruto de unos arbustos que crecen de manera natural en las montañas del Tíbet, en pleno corazón de la cordillera Himalaya, y en diversas provincias del sur de China, por lo que también son conocidas con el nombre de bayas tibetanas o cerezas Goji.

Parras ornamentales

Las parras ornamentales son un claro ejemplo de aquellas especies naturales de cultivo hortícola que se encuentran muy vinculadas con las culturas de entornos rurales asentadas geográficamente en zonas con clima de inviernos suaves, como es la mediterránea.

La parra es el nombre con el que se conoce a la Vitis vinífera, la popular viña de uva, cuando se cultiva en modalidad de cultivo elevado sobre una fuerte estructura construida para soportar todo el peso de su ramaje, hojas y frutos.

El cultivo en parral, en los dos casos va destinado a la producción de uva de mesa y no para vino. Las variedades de uva más populares en España para este destino son Aledo, Italia, Cardinal, Napoleón, Dominga, Alfonso Lavallée, Moscatel de Málaga, Roseti y Ohanes principalmente.

Las parras ornamentales, al igual que sucede con otras especies como por ejemplo el limonero, se suelen plantar en las áreas cercanas a la entrada de las casas rurales y/o con huerto. Su grueso tronco desnudo adquiere una altura de unos dos a tres metros y sus ramas se van guiando sobre una estructura elevada hasta conseguir un atractivo y funcional “techo vegetal”.

En estos casos, la parra ornamental cumple varias funciones a cada cual más interesante (en España):

  • Ornamenta el exterior de la casa donde se encuentra.
  • En invierno, al estar sin hojas, deja pasar la luz y evita excesos de humedad.
  • Por el contrario, en primavera, verano y otoño, produce una agradable sombra con su follaje.
  • Con sus grandes numerosas hojas y gracias a su transpiración, también mejora el ambiente creando espacios más agradables (frescos y húmedos).
  • Y por supuesto, no olvidemos sus uvas, que por su peso… cuelgan desde “el techo vegetal” invitando a ser consumidas conforme van madurando.

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La poda de la santolina

Como planta, la Santolina chamaecyparissus posee numerosos tallos delgados sobre los que crecen hojas de aspecto algodonoso y de color verde grisáceo. En sí se trata de un pequeño arbusto perenne que no suele superar el medio metro de altura y que florece durante el verano en España. Con todo esto, la poda de la Santolina está llena de matices para mantener su buen estado ornamental.

Su valor ornamental de la Santolina en Jardín reside en su forma almodonosa como planta adulta, la forma y color de sus hojas y en especial en sus flores, que con sus toques dorados contrastan muy bien con el fondo grisáceo de su masa foliar. Por otra parte, la Santolina chamaecyparissus se utiliza en jardinería en muchos casos y de ahí su popularidad. Por ejemplo se utilizan en rocallas, en zonas para cubrir grandes superficies a modo de alfombra herbácea de color gris, y en la creación de borduras para limitar distintas áreas. Como también es muy resistente a la sequía (por lo que la frecuencia de riegos debe de ser más bien escasa), la hace una planta ideal para la xerojardinería.

Como en muchas otras plantas hay podas de formación, mantenimiento y rejuvenecimiento.

La floración de la Santolina es durante el verano en España y esto condiciona distintos aspectos de su poda.

En el caso de la poda de la santolina en borduras, se puede realizar en otoño después de florecer.

Cuando se utiliza en la creación de manchas herbáceas aunque no como planta cubre suelos, la poda puede hacerse igualmente en otoño después de su floración. En cambio, cuando es utilizada como planta cubre suelos en grandes superficies, las podas son más enérgicas y se pueden realizar cada dos años y en este caso, a principios de la primavera.

Durante el año y en época de floración, siempre es interesante ir eliminando las flores marchitas y las ramas muy crecidas como podas de mantenimiento.

Las podas más enérgicas se pueden realizar cada dos años y en este caso a principios de la primavera.

Como poda de formación, una vez plantadas se pueden ir podando de vez en cuando para darles forma e ir creando una mayor densidad de mata.

Y como poda de rejuvenecimiento, sirve el concepto de la poda enérgica cada dos o tres años a principios de la primavera.

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Dieffenbachia camila

La Dieffenbachia camila es originaria de la América tropical, pertenece a la familia de las aráceas y se caracteriza por una fuerte variegación de sus hojas y tallos, así como su gran capacidad de ramificación basal. En España es utilizada como planta ornamental de interior y su valor estético reside básicamente en el color de sus hojas.

La Dieffenbachia camila se puede comprar durante todo el año en centros de jardinería, floristerías, grandes superficies y tiendas especializadas. Entre los formatos más populares se encuentran desde maceta de 12 a 17 centímetros de diámetro.

Es una planta de desarrollo bastante rápido cuando la temperatura es elevada y con una longevidad de varios años. Como decimos, es una planta muy interesante como planta de interior en la que sus hojas, altamente variegadas en color crema, es uno de sus mayores atractivos.

Desde el punto de vista de su uso en decoración, puede ser utilizada tanto como planta individual como en arreglos ornamentales mayores. Es muy indicada para decoración de oficinas, boutiques… donde las características de sus hojas casi blancas, dan un detalle de elegancia en los ambientes donde se encuentran.

Es importante saber que como planta tropical, prefiere los ambientes no muy secos, cálidos con temperaturas superiores a los 20 ºC. aunque soporta hasta los 15 ºC. sin manifestar efectos en su desarrollo. Requiere una exposición con luz sin que esta sea directa para evitar daños irreparables en sus hojas.

Los riegos de la Dieffenbachia camila deben de ser moderados y en cuanto a los abonados, se aconseja los ricos en potasa para evitar un crecimiento exageradamente tierno como por ejemplo con un equilibrio 2 – 1 – 3.

Techo Verde, Conferencia Mundial en Shanghai

Con el lema “mejor ciudad, mejor vida”, expertos, jardineros, arquitectos y voluntarios de protección ambiental y diseñadores famosos de todo el mundo se reunirán los próximos días 7 y 10 de mayo en el parque de la Expo Mundial de Shanghai, donde se celebrará la Conferencia Mundial de Techo verde.

Palán palán

La Nicotiana glauca, conocida como palán palán, palancho, gandul o tabaco moruno, es una especie de la familia de las Solanáceas y es una de las más raras de todas las especies del tabaco. Originaria del noroeste de Argentina, donde crece a altitudes de hasta 3.700 m.

Yerba mate

La yerba mate es el producto proveniente del Ilex paraguariensis, un pequeño árbol nativo de las regiones subtropicales de Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, de cuyas hojas y ramas, secas y molidas de esta aquifoliácea se prepara el mate, una infusión estimulante, alimento básico de los indios guaraníes, común en la gastronomía de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.

La Planta del Cacao

Theobroma cacao L. Theobroma, en griego, significa ‘bebida de los dioses’ y la palabra ‘cacao’, por su parte, viene de “cacahualt”, en náhuatl, la lengua principal de los aztecas.

I Congreso Hispanoamericano de Arboricultura

Toledo acoge del 23 al 27 de abril, el I Congreso Hispanoamericano de Arboricultura y el XIII Congreso Nacional de Arboricultura, organizados por la Asociación Española de Arboricultura (AEA) y la Diputación de Toledo, bajo el lema «Restaurando el pasado, planificando el futuro».

Puppy en el Guggenheim

Puppy significa en español “Cachorro”. Pero también es el nombre de la escultura realizada por el artista estadounidense Jeff Koons en 1992 y que actualmente se puede contemplar en el Guggenheim de Bilbao.

Jeff Koons (1955) es un escultor estadounidense heredero de Warhol y del pop y uno de los artistas contemporáneos más cotizados y polémicos al mismo tiempo. Precisamente, una de sus obras más conocidas es Puppy, una representación de un perro gigante de más de doce metros de alto cubierto totalmente de flores. Aunque fue creado para una muestra de arte en Arolsen (Alemania) y se pudo ver también en Sydney y Nueva York, antes de trasladarse al Museo Guggenheim Bilbao… con carácter itinerante, ha sido en este museo donde preside la entrada ya de forma permanente.

Como decimos, Puppy representa a un cachorro canino de la raza West Highland White Terrier que se encuentra emplazada frente al Museo Guggenheim (museo de arte contemporáneo diseñado por el arquitecto canadiense Frank O. Gehry) de la ciudad de Bilbao (España). Sus dimensiones son 1240 x 1240 x 850 centímetros y se compone de una estructura de acero con un diseño que permite plantar en su cubierta un gran número de plantas de flor, consiguiendo tener su superficie con flores durante todo el año.

Puppy en el Guggenheim
Puppy en el Guggenheim

Estas plantas utilizadas son del tipo de “plantas de temporada” y por lo tanto se cambian varias veces a lo largo del año. De ahí, que la imagen floral de Puppy sea distinta en según lo veamos en primavera u otoño por ejemplo.

Como plantas de temporada, son por ejemplo del tipo impatien, petunias, pensamientos, tajetes… combinadas entre sí según la época del año. Se plantan sobre Puppy en espacios estratégicamente distribuidos por toda su superficie. Estas se riegan y abonan mediante un sistema interno de “riego localizado”.

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