Fernando Botero Angulo (Medellín, 1932) es un artista de indiscutible talento y originalidad, reconocido por sus personajes de apariencia grotesca y con proporciones descomunales.
A una Flor (Manuel Acuña)
A UNA FLOR
Cuando tu broche apenas se entreabría
para aspirar la dicha y el contento
¿te doblas ya y cansada y sin aliento,
te entregas al dolor y a la agonía?
¿No ves, acaso, que esa sombra impía
que ennegrece el azul del firmamento
nube es tan sólo que al soplar el viento,
te dejará de nuevo ver el día?…
¡Resucita y levántate!… Aún no llega
la hora de que en el fondo de tu broche
des cabida al pesar que te doblega.
Injusto para el sol es tu reproche,
que esa sombra que pasa y que te ciega,
es una sombra, pero aún no es la noche.
Manuel Acuña
Frutales en maceta
Desde hace años, los centros de jardinería y grandes superficie ofrecen la posibilidad de comprar frutales en maceta. Entre sus ventajas se encuentra la posibilidad de poder plantarlos durante todo el año, aunque también hay otra muy importante: poder cultivarlos en nuestras terrazas y balcones.
Prácticamente todos los frutales pueden ser cultivados en maceta o contenedor con gran garantía de éxito. Naranjos, limoneros, manzanos, perales, granados, cerezos… son un claro ejemplo de ello.
Los frutales en maceta en el balcón o terraza no son sólo elementos decorativos. Por una parte, durante su floración aportan colorido y perfuman el ambiente durante semanas. Por otra, nos permite presenciar en primera línea su desarrollo, como las flores se fecundan y sus frutos evolucionan hasta alcanzar su madurez, momento en el que disfrutamos de su sabor con el valor añadido de su recolección en la propia casa.
Las selección de las variedades es importante y las recomendadas en el centro de jardinería es importante ya que ellos conocen cuales funcionan mejor en una zona concreta.
Los cuidados son fundamentales. Como plantas de exterior deben de tener la mayor luminosidad posible, la maceta o contenedor debe contener un volumen de sustrato adecuado a su tamaño y los cuidados deben ser adecuados a la especie de frutal en cuestión.
Los sustratos tipo plantas de exterior o de plantación son los más adecuados. Si le aportamos arcilla mejorará notablemente.
Por regla general, los abonos tienen incorporado microelementos como hierro, magnesio, zinc, potasio, etc. y si son quelatados mucho mejor. En primavera y verano son los adecuados a estas fechas y de cara al invierno, más ricos en potasa para hacer que los frutales sean más fuertes ante los fríos.
El riego debe de ser frecuente y moderado. Recordemos que el sustrato es limitado en volumen. Podemos pensar que se trata de un bonsái pero a lo grande.
Su exposición debe de ser en un lugar claro y soleado, incluso soportando el sol directo. Sólo en aquellas especies que así lo necesiten, pueden ubicarse en sitios más resguardados.
Las podas serán de acuerdo a la especie que cultivemos. Si es de hoja caduca la realizaremos durante el reposo vegetativo invernal y si es de hoja perenne cuando sea necesario. Tengamos cuidado en no podar aquellas ramas o en momentos en los que se ponga en peligro su floración. Con la poda también conseguiremos mantener el frutal en maceta en las dimensiones deseadas.
Otro aspecto a tener mucho cuidado es el de la fecundación de sus flores. Muchos frutales necesitan de los llamados polinizadores (cultivar dos variedades diferentes en el mismo campo para que unas polinicen a las otras). Ante esta situación, repasar con cuidado los estambres y pistilo de sus flores con un pincel, puede ayudar notablemente a un aumento de su producción. La frecuencia recomendada es cada dos o tres días y sin limpiar nunca el pincel.
Los altramuces
En particular en España, si hablamos sobre los altramuces hay que decir que se trata de uno de los aperitivos más humildes empleados en las tapas en bares. Su nombre científico es el Lupinus albus y es una especie leguminosa que pertenece a la familia de las Fabáceas.
A los altramuces también se le llaman chochos, principalmente en las comunidades españolas de Andalucía y Canarias, y Lupino. Como aperitivo se sirven en pequeños platitos como acompañante de vinos o cervezas en muchos bares. Pero ojo, también se trata de una legumbre para uso en la alimentación ganadera.
Los altramuces son un fruto achatado de color amarillo que para ser comestible para el ser humano, previamente se le quita el amargor tras un remojo en agua con sal de por lo menos una hora.
El Lupinus albus es una planta anual que alcanza una altura superior al metro. Posee hojas compuestas de 9 a 15 folíolos, son alternas, pecioladas y glabras en su cara superior. Esta planta también tiene usos ornamentales gracias a la particular belleza cromática de sus flores, en especial las variedades híbridas desarrolladas para tal fin. Suele florecer en verano y entre los colores de sus flores, reunidas en racimos terminales, se encuentran el azul, rosa, blanco, violeta… y además en todas sus tonalidades.
Para uso ganadero se cultiva evidentemente en grandes extensiones de terreno. Pero para uso ornamental en el jardín, requiere zonas soleadas y terrenos bien drenados. Por ello los riegos deben ser moderados, muy frecuentes cuando la planta se encuentra en plena floración.
Las plantas de altramuces ornamentales en el jardín permiten ser pinzados después de la floración para favorecer nuevas emisiones de flor.
Los altramuces se multiplican por semilla e incluso por división de mata. El periodo de siembra en España es desde finales de invierno a principios de verano. Se recomienda poner la semilla a remojo antes de la siembra para que esta adquiera humedad y comience su periodo de germinación. Con una temperatura cercana a los 20ºC germinarán en menos de dos semanas.
La siembra puede realizarse de forma directa en el jardín. Debemos evitar que el suelo se quede seco durante el periodo de germinación.
El cultivo del Solanum
El solanum es una planta cuyos frutos no son comestibles.
Los sustratos indicados en este caso son un “sustrato universal” o “sustrato para plantas de exterior”, aunque también se puede llegar a utilizar, dada su rusticidad un “sustrato para plantas de interior”, con un pH de 6. La Ec (conductibilidad eléctrica del sustrato) deseada debe de situarse entre 1,5 y 2.
Las temperaturas ideales son entre 15 a 18ºC durante la noche y de 24 a 26ºC durante el día. Por debajo de ellas se ralentizará su desarrollo y por encima se acelerará, en ambos casos, su crecimiento no será el idóneo.
La exposición de las nuevas plantas de Solanum recién plantadas será a pleno sol. En el caso de estar en el interior del hogar, ubicar el Solanum cerca de la ventana con la mayor luz posible. De lo contrario, sus flores no se fecundarán e incluso los frutos existentes se caerán. Con la máxima iluminación, sus frutos rojos adquirirán su mayor brillo y color.
Las plagas más comunes que se pueden presentar son el thrips, araña roja, nemátodos, pulgón, la mosca blanca, el minador y las orugas.
En cuanto a las enfermedades, no son muy frecuentes, pero en el caso de riesgo, la Phytoptora y el Verticilium pueden ser los más propensos a manifestarse.
En estas condiciones, el tiempo de cultivo del Solanum, desde su repicado (plantación a la maceta) y estar listas para su plantación directamente en el jardín, es de 12 a 16 semanas.
Huerto en el jardín
Se considera que el cultivo de la tierra supone un hito en la evolución del ser humano y es uno de los signos de su inteligencia. Por lo tanto, tener un huerto en el jardín es tener algo más que un terreno donde cultivar flores, hortícolas y frutales.
Él nos proporciona un entretenimiento vinculado con el ocio saludable y la posibilidad de degustar los frutos obtenidos… siendo uno de los grandes placeres que además se disfruta tanto con la familia, como con los amigos.
El huerto en el jardín puede ser un huerto ecológico o no, todo depende de nuestra decisión ya que esta conlleva el método de su gestión. En todo tendremos flores, frutas y hortalizas de estación, llegando a ser la despensa natural y saludable de la casa.
A la hora de plantearnos como abordar el huerto en el jardín nos abordan un gran número de dudas como por ejemplo su ubicación, las dimensiones del mismo, los materiales para su gestión y mantenimiento, su integración con el conjunto de la vivienda y el jardín, etc.
Las dimensiones van en función de parámetros como superficie total del jardín o la verdadera dimensión que deseemos darle. Pero la mínima se puede establecer en una parcela de 3 X 4 metros. Con ella, bien gestionada, podremos tener suficientes hortalizas para una familia de 4 personas prácticamente durante todo el año.
Su ubicación siempre debe de ser en la zona más soleada del jardín, evitando la influencia de la fuerte sombra de la casa propia o vecinas, así como la de grandes árboles ornamentales que pudiesen existir en sus proximidades. Otro factor a tener en cuenta es si deseamos que esté directamente a la vista desde la zona de descanso en la terraza, o camuflado visualmente mediante un seto en su defecto, no porque este sea feo sino porque el jardín esté concebido más como contemplativo. Y otro si hay niños con demanda de amplias zonas verdes, juegos infantiles… familiares mayores, con necesidades de un jardín más de reposo y descanso, etc.
Las herramientas y materiales necesarios son los propios de cultivo. Una azada, una pala, un legón, un rastrillo, unas tijeras de podar, un trasplantador, un cultivador manual, mochila de pulverizar, una carretilla, un almocafre, una bielda, una regadera, una manguera, una cuerda y unas estaquillas para dirigir y tensar, pueden ser las básicas para superficies pequeñas. Para mayores ya se justifica la maquinaria eléctrica o de motor para tratamientos fitosanitarios y para trabajar la tierra.
En cuanto a fertilizantes, algunos abonos complejos para incorporarlos al terreno como abonados de fondo y otros del tipo cristalinos solubles de aplicación durante el cultivo mediante el riego serán los necesarios. La cantidad y características dependerán de los cultivos y épocas del año.
Los fitosanitarios son prácticamente indispensables, aunque una planta bien fertilizada y cultivada en su tiempo y al aire libre, no suele presentar demasiados problemas. Lo normal será comprarlos según se tenga la necesidad y realizar los tratamientos sólo en caso necesario.
Para todo esto (herramientas, fertilizantes, fitosanitarios…) debemos tener presente un lugar seguro donde guardarlos, sobre todo protegido del acceso a niños.
La zona destinada a frutales es importante y debe de ser la que posea mayor profundidad del terreno, mínimo 50 centímetros. El espacio individual por árbol debe de estar previsto ya que su estado adulto llegará a partir del tercer o quinto año y no habrá posibilidades fáciles de traslado. La zona de frutales es una de las más tranquilas del huerto en el jardín, con pocas necesidades de trabajo, distribuidas en momentos concretos y a lo largo del año.
Los cultivos hortícolas en cambio tienen una vida útil según la especie de entre tres a seis meses, es una zona mucho más dinámica y con necesidad de cuidados casi semanales.
Las especies hortícolas a cultivar son bastante concretas. Están las de siembra directa en el huerto como por ejemplo las habas (ver pag. sembrar habas) y los guisantes; y las que necesitan de semillero previo como el tomate, las berenjenas, el pimiento, etc. Si hacemos grupos según la parte de la planta que consumiéremos, estableceremos las de hoja como la lechuga, acelga, espinaca, apio; las de flor como la coliflor, brócoli, romanesco; las de raíz, bulbo y tubérculo como la zanahoria, rábano, patata, cebolla, ajo; y las de fruto y legumbres como el tomate, pimiento, calabacín, melón, guisante, haba, etc.
Pero para sacarle el máximo partido a nuestro huerto en el jardín, debemos tener en cuenta tanto la estacionalidad del año como las rotaciones adecuadas del cultivo dentro de la parcela. En el primer caso nos beneficiaremos del correcto desarrollo de las plantas y en el segundo, evitaremos sobre todo enfermedades, problemas endémicos y agotamiento del terreno.
Y por último el escalonado de las siembras y plantaciones para disponer de productos en las cantidades adecuadas durante el mayor tiempo posible en nuestro huerto en el jardín.
Naranjo amargo
Utilizado de manera importante como ornamental y como árbol urbano en toda el área mediterránea, el naranjo amargo llena con su fragancia a azahar durante su floración a principios de primavera en España.
El Pino de Formentor (Miguel Costa Llovera)
EL PINO DE FORMENTOR
Hay en mi tierra un árbol que el corazón venera;
de cedro es su ramaje, de césped su verdor,
anida entre sus hojas perenne primavera,
y arrastra los turbiones que azotan la ribera,
añoso luchador…
No asoma por sus ramas la flor enamorada,
no va la fuentecilla sus plantas a besar;
más báñase en aromas su frente consagrada
y tiene por terreno la costa acantilada;
por fuente el ancho mar…
Al ver sobre las olas rayar la luz divina,
no escucha el débil trino que al hombre da placer.
El grito oye, salvaje, del águila marina
y siente el ala enorme que vendaval domina
su copa estremecer…
Del limo de la tierra no toma vil sustento;
retuerce sus raíces en fuerte peñascal;
bebe rocío y lluvias, radiosa luz… y vientos,
y cual viejo profeta, recibe el alimento
de efluvio celestial.
¡Árbol sublime…! Enseña de vida, que adivino,
la inmensidad augusta domina por doquier.
Si dura le es la tierra, celeste su destino
le encanta, y aún le sirve el trueno y torbellino
de gloria y de placer…
¡Oh! sí; que cuando salta la ribera
los vientos y las olas, con hórrido fragor
entonces ríe y canta con la borrasca fiera
y, sobre rotas nubes la augusta cabellera,
sacude triunfador…
¡Árbol, tu suerte envidio! Sobre la tierra impura
de un ideal sagrado la cifra en tí he de ver…
Luchar, vencer constante, mirar desde la altura
vivir y alimentarse de cielo y de luz pura…
¡Oh vida…! ¡Oh noble ser!
¡Arriba oh, alma fuerte! Desdeña el lodo inmundo
y en las austeras cumbres, arraiga con afán,
verás, al pie, estrellarse las olas de este mundo,
y libres como alciones, sobre ese mar profundo
tus cantos volarán…
Miquel Costa i Llobera
Huerto ecológico
El huerto ecológico es aquel que utiliza todos los productos y técnicas necesarias en el cultivo de flores, hortícolas o frutales de forma totalmente natural, Dichos productos utilizados deben de ser también de origen ecológico y recomendados especialmente para este fin. Se entiende como productos los fertilizantes, fitosanitarios, materiales de tutorado… e incluso las semillas y plántulas utilizados en el cultivo.
El huerto ecológico es en sí una opción, cada día con más seguidores dentro del mundo de la bricojardinería. A nivel profesional posee una fuerte legislación como garantía de que los productos que llegan al consumidor cumplen con todos los requisitos necesarios.
Como decimos, para tener un huerto ecológico, todo debe de estar contemplado dentro de este concepto.
Uno de los primeros factores a tener en cuenta es el suelo y entenderlo y cuidarlo es fundamental. Un suelo sano en él viven una compleja comunidad de organismos útiles en equilibrio perfecto, nos dará plantas sanas, resistentes y más productivas.
Entre las labores a tener en cuenta está el remover la tierra sobre unos 20 centímetros de profundidad cada campaña para lograr una textura esponjosa y aireada. Momento ideal para enriquecerlo con la incorporación de un compost natural o aportando abonos especialmente fabricados para este el huerto ecológico.
El compost natural podemos crearlo en el propio jardín mediante compostadores en los que incorporaremos los restos de las podas o siegas del propio jardín, junto con los orgánicos vegetales de cocina.
Como decimos, los abonos especialmente fabricados para el huerto ecológico deben de estar perfectamente etiquetados, estando normalmente fabricados de forma natural a base de humus, extractos de algas, estiércol de caballo, etc.
Otro factor a tener en cuenta es el cuidado en mantenerlo libre de elementos que atraigan a las plagas como por ejemplo el recoger las frutas y hortalizas que estén caídas o sobre maduradas. Y es muy útil el fomentar la vida silvestre en el jardín, instalar nidos para pájaros… que ayude notablemente a la atracción de muchos insectos beneficiosos. Comida, agua y refugio son claves para mantener una buena ‘comunidad de vecinos’ en un jardín, siendo para ello esencial la adecuada elección y disposición de las plantas.
La elección de las especies y variedades es un tema destacable en el huerto ecológico. Las especies autóctonas, aromáticas y culinarias, nos dan un abanico de posibilidades infinitas que no descuidan el objetivo final.
En el caso de adquirir semillas, también debemos asegurarnos en el etiquetado del sobre, en el que debe de ir identificado el material vegetal evidentemente como ‘variedad ecológica’. Esto significa que en su proceso de obtención se han cumplido todos los requisitos necesarios para que así sea.
El agua, como bien escaso, debe de estar bien gestionada en el caso del riego, creando si es posible, diferentes espacios para diferentes ecosistemas o necesidades hídricas. El riego localizado, segmentar zonas afines, regar a horas de menor calor, utilizar agua recogida de lluvia, aplicar mulching o acolchado para evitar una mayor evaporación… son opciones que combinadas entre sí ayudan a ahorrar agua. Además de jardín ecológico, debe de ser respetuoso con el medio ambiente.
En cuanto a los fitosanitarios, los hay de origen orgánico y ecológico. Recientemente, muchos de ellos se han legislado como productos fitofortificantes, elaborados con productos 100% ecológicos que actúan como protectores y preventivos de las plagas y enfermedades de las plantas.
A un naranjo y a un limonero (Antonio Machado)
A UN NARANJO Y A UN LIMONERO
Naranjo en maceta, ¡qué triste es tu suerte!
Medrosas tiritan tus hojas menguadas.
Naranjo en la corte, ¡qué pena da verte
con tus naranjitas secas y arrugadas!.
Pobre limonero de fruto amarillo
cual pomo pulido de pálida cera,
¡qué pena mirarte, mísero arbolillo
criado en mezquino tonel de madera!
De los claros bosques de la Andalucía,
¿quién os trajo a esta castellana tierra
que barren los vientos de la adusta sierra,
hijos de los campos de la tierra mía?
¡Gloria de los huertos, árbol limonero,
que enciendes los frutos de pálido oro,
y alumbras del negro cipresal austero
las quietas plegarias erguidas en coro;
y fresco naranjo del patio querido,
del campo risueño y el huerto soñado,
siempre en mi recuerdo maduro o florido
de frondas y aromas y frutos cargado!
Antonio Machado
La naturaleza fantástica de Chiho Aoshima
Chiho Aoshima (青岛 千 穂) (1974 Tokyo) es una artista japonesa, miembro del Colectivo Kaikai KiKi dirigido por el conocido artista Takashi Murakami.
Chiho Aoshima trabaja con ordenador para crear mundos repletos de belleza y erotismo, paisajes de fantasía, mágicos y atemporales en los que nos propone una visión surrealista y utópica de la naturaleza. Sus trabajos se materializan en impresiones de gran tamaño sobre diferentes materiales como plásticos, pieles y otras superficies que incorporan diferentes texturas.
Aoshima realiza también esculturas y trabajos de animación, así como instalaciones y decoraciones de grandes murales como lo que actualmente se ecuentran en las estaciones de metro de la Ciudad de Nueva York (14th Street–Union Square) y en Londres (Gloucester Road tube station).
La obra de Aoshima se inscribe dentro del movimiento artístico postmoderno conocido como ser superflat, fundado por Takashi Murakami.
“Mi trabajo se siente como hebras de mis pensamientos que han volado por todo el universo antes de volver a materializarse.”
Chiho Aoshima – «Hot Spring» 2002
Chiho Aoshima – «City Glow» 2005
Chiho Aoshima – «Japanese Apricot 3 – A pink dream» 2007
Chiho Aoshima – «We are battered by nature, we are loved by nature» (detalle) 2007
Chiho Aoshima – «We are battered by nature, we are loved by nature» (detalle) 2007
Chiho Aoshima – «The Divine Gas» 2006
Chiho Aoshima – «Sky» 2005
Chiho Aoshima – «Hanako» 2003
Chiho Aoshima – «Piercing a Heart» 2002
Ananas comosus, la piña
La Ananas comosus, más conocida como piña, es denominada en España como una fruta exótica, que en estado de madurez tiene un sabor agradable, un color amarillo verdoso y de sabor agridulce. Puede consumirse cruda como postre directamente, en ensaladas e industrialmente se utiliza como ingrediente en zumos, conservas, licores, etc.
La Ananas comosus pertenece a la familia de las Bromeliáceas. El mejor clima para su cultivo es el tropical, aunque se desarrolla y produce bien en climas subtropicales siempre que no estén expuestos a heladas.
Popularmente se le llama a la planta piña, al igual que a su fruto. Es una planta herbácea, perenne y que alcanzar un tamaño sobre un metro de altura. Desarrolla tallo corto y grueso de unos 25 centímetros de largo en cuyo ápice posee el tejido merismático que da lugar a las hojas.
Sus hojas varían en forma y longitud según su posición en la planta. Las de la parte superior son lisas, mientras que las inferiores presentan surcos de líneas longitudinales.
El fruto de las Ananas comosus y que conocemos como piña, es una inflorescencia de tipo racimosa con cada uno de los frutos simples o fruticos originándose una flor completa con 3 sépalos carnosos, 3 pétalos y 6 estambres. Esta inflorescencia produce cerca de 150 flores de color blanco o violeta, las cuales en número de 5 a 10 se abren diariamente. Estas flores son autoestériles, por lo que los óvulos no quedan formados, pero por polinización cruzada se puede producir la fecundación y formación de las semillas redondas, pequeñas y muy duras.
Su sistema radicular es pequeño en relación al resto de la planta, formando un conjunto denso, poco profundo y frágil.
Según fuentes consultadas la Anana comosus es originaria del Paraguay, desde donde los colonizadores españoles y portugueses las llevaron a Europa. Con el tiempo su cultivo se ha propagado por todo el mundo dentro de climas tropicales y subtropicales.
El continente mayor productor es Asia, seguido de Sudamérica, África, Norteamérica y Centroamérica, Oceanía y ya Europa prácticamente de forma testimonial. En cuanto a países, el mayor productor es Tailandia, seguido de Filipinas, Brasil, China, India, Nigeria, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos y Kenya.
Centrándonos en España, el cultivo de la Ananas comosus es testimonial y se concentra en su totalidad en Canarias. Esta producción se dedica a fruta fresca y envasada en rodajas.
Physalis peruviana y Physalis alquequenje
Las variedades Physalis peruviana y Physalis alquequenje pertenecen a la familia de las Solanáceas. En el género Physalis se incluye más de cien especies, algunas comestibles y otras de uso simplemente ornamental.
Centrados en las comestibles, una de las más populares es la Physalis alquequenje, fruta originaria de las zonas cálidas de Sudamérica que fue introducida en Europa tras el descubrimiento de América. Actualmente es una planta cosmopolita y se cultiva sobre todo en Sudáfrica, Colombia y Perú. España también la cultiva en la provincia de Huelva (Andalucía).
El fruto del Physalis alquequenje es una baya pequeña, globosa y lisa que contiene en su interior numerosas semillas, muy parecida al de una cereza o tomate cherry. Este fruto está rodeado de su cáliz que curiosamente adopta una forma a modo de especie de vejiga membranosa con marcadas nervaduras no comestible. Su color, según la variedad, es rojo o anaranjado en su madurez. En cuanto a su sabor es agridulce.
Normalmente lo vemos como elemento de decoración en los postres e incluso en ensaladas, pero también lo podemos encontrar en tiendas especializadas de frutas y hortalizas. En este caso se presentan en el interior de bandejas transparentes. Para su correcta elección debemos fijarnos en que la textura del fruto sea firme, uniforme y exenta de golpes o magulladuras. Una vez en casa podemos conservarlos en la nevera dentro de la zona menos fría.
Aunque la mayor parte del fruto del Physalis alquequenje es agua, aporta una cantidad importante de hidratos de carbono, muy pocas grasas y proteínas, por lo que su valor calórico no es elevado. Es muy rico en provitamina A (la provitamina A o beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita) y en menor proporción vitamina C y las del grupo B. También contiene ácidos orgánicos (cítrico y málico), pectina (fibra soluble) y, en menor cantidad, taninos que le confieren una cierta astringencia.
El consumo óptimo del fruto del Physalis alquequenje es en su madurez, cuando la pulpa está completamente coloreada. Solamente se come la baya y estas se pueden tomar tal cual o como ingrediente de diversas ensaladas.
Destacar que una de las principales aplicaciones de esta fruta es la elaboración de mermeladas, compotas y productos de repostería. También se la puede utilizar en la preparación de salsas, guisos, helados, tartas, confituras, zumos… y combina muy bien con chocolate y, por su original envoltorio, resulta excelente como elemento decorativo para todo tipo de platos.
Tipos de té
Existen miles de tipos de té si entendemos por tipos todos aquellos que nos proporcionan infusiones con distinto sabor y aroma. Si bien podemos concretar cuatro como principales (blanco, verde, rojo y negro),
Azucenas en camisa (Gerardo Diego)
AZUCENAS EN CAMISA
A Fernando Villalón
Venid a oír de rosas y azucenas
la alborotada esbelta risa
Venid a ver las rosas sin cadenas
las azucenas en camisa
Venid las amazonas del instinto
los caballeros sin espuelas
aquí al jardín injerto en laberinto
de girasoles y de bielas
Una música en níquel sustentada
cabellos curvos peina urgente
y hay sólo una mejilla acelerada
y una oropéndola que miente
Agria sazón la del febril minuto
todo picado de favores
cuando al jazmín le recomienda el luto
un ruiseñor de ruiseñores
Cuando el que vuelve de silbar a solas
el vals de «Ya no más Me muero»
comienza a perseguir por las corolas
la certidumbre del sombrero
No amigos míos Vuelva la armonía
y el bienestar de los claveles
Mi corazón amigos fue algún día
tierno galope de corceles
Quiero vivir La vida es nuevo estilo
grifo de amor grifo de llanto
Girafa del vivir Tu cuello en vilo
yo te estimulo y te levanto
Pasad jinetes leves de la aurora
hacia un oeste de violetas
Lejos de mí la trompa engañadora
y al ralantí vuestras corvetas
Toman las nubes a extremar sus bordes
más cada día decisivos
Y a su contacto puéblense de acordes
los dulces nervios electivos
Rozan mis manos dádivas agudas
lunas calientes y dichosas
Sabed que desde hoy andan desnudas
las azucenas y las rosas
Gerardo Diego
Cotoneaster horizontalis
El Cotoneaster horizontalis es una de esas plantas de jardín que viene aportar un atractivo color con sus frutos con la llegada del invierno. También se le conoce de forma popular como Cotoneaster horizontal o Griñolera. Es una planta de origen chino que pertenece a la familia de las Rosáceas.
El Cotoneaster horizontalis es un arbusto rastrero de hoja caduca o semicaduca que alcanza en condiciones normales una altura entre 30 y 100 centímetros. Es muy utilizado tanto como planta aislada, en grupos y sobre todo en la formación de setos de altura baja o media, aunque por su desarrollo horizontal y su rusticidad, también es muy empleada como cubresuelos.
Muy confundida con la Pyracantha, esta no posee espinas y sus largas ramas tienen un porte bastante más péndulas.
El Cotoneaster horizontalis presenta hojas alternas, simples, redondeadas y lustrosas por el haz y esparcidamente pubescente por el envés que adquieren tonos rojizos, anaranjados y dorados en otoño.
Florece en primavera y produce abundantes flores hermafroditas, de tamaño pequeño, entre 5 y 7 milímetros de diámetro de color blanco, que dan lugar a atractivos frutitos rojos oscuros (bayas) que maduran a finales de verano o en otoño y persisten durante el invierno. Estos frutos están en pomos y tienen un tamaño de 5 a 7 milímetros de diámetro con unas 3 semillas por fruto.
Dada su rusticidad se adapta perfectamente a climas frescos. La exposición en el jardín debe de ser a pleno sol o como mínimo a media sombra. Requiere suelos con un buen contenido de materia orgánica, aunque todos los Cotoneaster son resistentes y toleran suelos pobres.
No necesitan muchos cuidados y se reproduce por semillas o estaquillas.
En cuanto a la poda del Cotoneaster horizontalis es muy básica y se realiza a finales de invierno, siendo más bien una poda de Limpieza eliminando elementos como ramas muertas, rotas, enfermas o frutos secos. Aprovecharemos esta práctica agrícola para reorientarla, eliminando o guiando aquellas ramas que sobresalen mucho del arbusto por su exceso de vigor o posee una copa descompensada.
Cada 3 ó 4 años es recomendable realizar una poda de rejuvenecimiento mucho más enérgica, rebajando el arbusto intensamente.
Nymphaea thermarum, el lirio más pequeño del mundo
Le llaman el lirio térmico de forma coloquial, es una planta acuática cuyo su nombre científico es el Nymphaea thermarum y es dentro de su especie el lirio más pequeño del mundo, con hojas que en ocasiones no superan el centímetro de diámetro.
El Nymphaea thermarum, es de origen africano y se encuentra en fase de extinción. De hecho, se sabía de sólo un lugar en Mashyuza (Ruanda) donde existían ejemplares de esta especie, y que desapareció hace unos pocos años debido a la sobre explotación de las aguas termales que alimentaba su frágil hábitat.
En cuanto a su nombre “térmico” es por crecer en aguas termales de agua dulce y fue descubierto en 1987 por el botánico alemán profesor Eberhard Fischer de la Universidad Alemnas de Koblenz-Landau. El profesor Eberhard Fischer al darse cuenta de que la especie estaba en peligro, se llevó unos pocos ejemplares al Jardín Botánico de Bonn poco después de su descubrimiento. Una vez allí, los horticultores los mantuvieron con éxito durante poco más de una década. Sin embargo, las especies resultaron muy difíciles de cultivar.
Con el objetivo de recuperar al Nymphaea thermarum se estableció un intercambio de un puñado de semillas y plantas entre el instituto en Bonn y Kew en julio de 2009. Siguiendo el método de que todas las especies conocidas de nenúfar germinan como plantas sumergidas, hasta que son lo suficientemente grande como para enviar sus hojas a la superficie, se vio que no funcionaba para el caso del Nymphaea thermarum.
Por suerte apareció el español «descifrador de códigos» y horticultor, Carlos Magdalena. Este posee una trayectoria en el cultivo de las plantas más raras y más difíciles. En este caso, asumió el reto de aprender los secretos del éxito de reproducción Nymphaea thermarum.
Si bien los primeros pasos fueron con resultados decepcionantes, una descripción original en alemán de la especie y su hábitat natural… suministró la pista final: «Crece en el barro húmedo producido por el desbordamiento de una fuente termal. El agua llega a la superficie a 50ºC, pero la planta coloniza un área en la que se haya enfriado el agua a una temperatura de 25°C».
Esto significaba que, a diferencia de todas las especies de nenúfares conocidos, el Nymphaea thermarum no crecía sumergido en las aguas profundas de los lagos, ríos o pantanos. La revelación fue que esta especie pequeña, extremadamente rara e inusual, con un margen de sólo 5 a 20 centímetros, crece en las condiciones de humedad en el borde de un manantial de aguas termales y esta fue la pista clave necesaria para descifrar el código de su reproducción con éxito.
Feromonas agrícolas
Las feromonas agrícolas se utilizan como medio de control para plagas de muy diversa índole. Durante décadas, la dependencia de insecticidas convencionales ha sido la referencia en el control de plagas pero actualmente crece la tendencia a la utilización de productos menos agresivos para este fin y entre ellos, las feromonas agrícolas.
Cultivo de setas de cardo
El cultivo de setas de cardo en casa es relativamente fácil si se tiene un mínimo de cuidados. Además, es un placer recolectarlas directamente y percibir su sabor una vez cocinadas.
La maestra de las flores (Gloria Fuertes)
LA MAESTRA DE LAS FLORES
En medio del prado
hay una escuela
donde van las flores
y las abejas.
amapolas y lirios
margaritas pequeñas,
campanillas azules
que, con el aire, suenan.
en el medio del prado
hay una escuela
y una margarita
es la maestra.
Gloria Fuertes